Patatas Catalán es una empresa familiar de tercera generación especializada en la variedad de patata agria, que es la mejor del mercado para freír.
Al freirse la patata agria absorbe el aceite de manera que queda crujiente por fuera y tierna por dentro. Por esa razón los mejores fabricantes de chips y restaurantes gourmet de todo el país confían en ellos, como Patatas San Nicasio